内容摘要：使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。4、盐3克做法：1、2、准备好食材。平底锅加热，鸡蛋、搅打成

使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、盐3克

做法：1、

2、准备好食材。平底锅加热，鸡蛋、搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，简单好吃，

3、鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。加入少许葱花。太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，使其入味。再放入秋葵。一学就会！

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、成型后翻面，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，

2、

8、两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、