内容摘要：准备好食材。鸡蛋2个，太厚不容易入味。【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，olivia美食记录：1、原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，4、豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆

准备好食材。鸡蛋2个，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，一学就会！

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2、两面翻面。切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、

6、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。简单好吃，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，

2、

刚开始看见这道菜的时候，

9、再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，

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8、成型后翻面，

3、