内容摘要：切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。简单好吃，平底锅加热，太厚不容易入味。切薄片。没做过的可以试试了。刚开始看见这道菜的时候，以为就是

切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。简单好吃，平底锅加热，太厚不容易入味。切薄片。没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，

9、加入盐，

2、两面熟透即可。

4、倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。盐3克

做法：1、使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。再放入秋葵。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，豆腐洗净，

6、鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

3、鸡蛋、

8、营养好吃，鸡蛋打入碗中，