内容摘要：太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。2、盐3克做法：1、8、鸡蛋豆腐

太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、盐3克

做法：1、

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。切薄片。两面熟透即可。一学就会！

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、

3、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，

2、摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，营养好吃，使其入味。加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。鸡蛋、

5、简单好吃，准备好食材。