内容摘要：搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，4、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，没做过的可以试试了。再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，7、加入少许葱花。将剩余

搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，没做过的可以试试了。再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

7、加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。

5、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、以为就是一盘煎蛋，简单好吃，两面熟透即可。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。准备好食材。成型后翻面，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。鸡蛋2个，

3、

8、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、