内容摘要：准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，原来内有乾坤。切好的豆

准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、盐3克

做法：1、

4、

3、

3、

9、豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。

2、

6、放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、两面熟透即可。鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，加入少许葱花。

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。切薄片。平底锅加热，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，