内容摘要：摊成圆形蛋饼。成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，2、oli

摊成圆形蛋饼。成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

olivia美食记录：

1、准备好食材。使其入味。盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，

6、两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。一学就会！

9、再放入秋葵。鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。

7、

8、两面翻面。

5、平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，

2、太薄容易碎掉，

3、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，加入盐，营养好吃，