内容摘要：olivia美食记录：1、准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，9、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容

olivia美食记录：

1、准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！营养好吃，

8、豆腐的薄厚要掌握好，

3、切薄片。倒入食用油烧至五成热，

5、豆腐洗净，再放入秋葵。鸡蛋2个，

2、简单好吃，太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、平底锅加热，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

3、

4、原来内有乾坤。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。成型后翻面，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，

6、鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。