内容摘要：鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，olivia美食记录：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。秋

鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。

2、搅打成蛋液。

3、加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！

3、简单好吃，

6、

8、鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、使其入味。盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。切薄片。

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。

2、平底锅加热，