内容摘要：能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，营养好吃，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！8、

能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，营养好吃，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！

8、使其入味。

7、加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，

6、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，豆腐洗净，太厚不容易入味。成型后翻面，盐3克

做法：1、

2、两面熟透即可。

4、

5、

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，

2、再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、以为就是一盘煎蛋，