内容摘要：将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，olivia美食记录：1、原标题：

将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。

5、平底锅加热，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，

7、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，准备好食材。两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、

3、盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、

4、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，

9、搅打成蛋液。一学就会！豆腐洗净，

2、成型后翻面，加入少许葱花。营养好吃，

8、使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。两面翻面。