内容摘要：切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，3、两面熟透即可。6、加入盐，7、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。3、秋葵2根配料：葱1小段，olivia美食记录：1、鸡蛋打入碗中

切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、两面熟透即可。

6、加入盐，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，

2、加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，一学就会！原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。

4、搅打成蛋液。

9、

2、两面翻面。以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、太薄容易碎掉，