内容摘要：营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，7、使豆腐的营养价值得以提高，原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一

营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，

7、使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，切薄片。使其入味。鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。

4、两面熟透即可。没做过的可以试试了。

6、摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，

3、豆腐的薄厚要掌握好，

2、

9、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。

5、鸡蛋2个，再放入秋葵。成型后翻面，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、搅打成蛋液。