内容摘要：摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，8、两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，营养好吃，切

摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，切薄片。

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

9、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

7、平底锅加热，两面熟透即可。准备好食材。一学就会！再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

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刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

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2、豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、加入少许葱花。