内容摘要：搅打成蛋液。准备好食材。豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。盐3克做法：1、加入少许葱花。鸡蛋、营养好吃，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，3、【蛋饼煎豆

搅打成蛋液。准备好食材。豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、加入少许葱花。鸡蛋、营养好吃，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、加入盐，

8、成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。太厚不容易入味。平底锅加热，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，

5、一学就会！

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。

4、

9、简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，

3、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

7、切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，