内容摘要：切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。再放入秋葵。太厚不容易入味。鸡蛋、秋葵

切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。再放入秋葵。太厚不容易入味。鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。准备好食材。鸡蛋2个，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

7、营养好吃，豆腐洗净，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，

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2、

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9、以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，

2、简单好吃，鸡蛋打入碗中，切薄片。

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、使豆腐的营养价值得以提高，

4、两面熟透即可。