内容摘要：使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，2、7、原来内有乾坤。两面熟透即可。使其入味。完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。原标题

使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，

2、

7、原来内有乾坤。两面熟透即可。使其入味。完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，

3、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、营养好吃，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。切薄片。

4、

2、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，平底锅加热，

5、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，鸡蛋、准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。再放入秋葵。加入少许葱花。