内容摘要：一学就会！非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，2、搅打成蛋

一学就会！非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，

2、搅打成蛋液。豆腐洗净，

3、

8、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，

2、准备好食材。切薄片。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。

6、原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、

4、

3、加入少许葱花。使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、

9、加入盐，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，两面熟透即可。再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，