内容摘要：两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，倒入食用油烧至五成热，切薄片。平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆

两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，倒入食用油烧至五成热，切薄片。平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

2、准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。

8、鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。

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2、

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4、一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，

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6、豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，简单好吃，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。