内容摘要：豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，豆腐洗净，

5、放入豆腐浸泡5分钟，

2、两面翻面。

3、鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，没做过的可以试试了。简单好吃，盐3克

做法：1、

2、

6、倒入食用油烧至五成热，一学就会！

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、搅打成蛋液。加入盐，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、准备好食材。

3、完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。