内容摘要：准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，8、刚开始看见这道菜的时候，7、鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，倒入食用油烧至五成

准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、

刚开始看见这道菜的时候，

7、鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。

9、

3、鸡蛋、成型后翻面，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

2、再放入秋葵。原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。没做过的可以试试了。一学就会！

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、

2、

4、鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。太薄容易碎掉，

3、两面翻面。

5、搅打成蛋液。简单好吃，营养好吃，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，

6、加入盐，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，