内容摘要：倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要

倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。准备好食材。原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。

5、鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。

9、切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、简单好吃，营养好吃，

2、

4、

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、

3、鸡蛋、加入少许葱花。再放入秋葵。两面翻面。加入盐，