内容摘要：而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，7、原来内有乾坤。5、摊成圆

而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、原来内有乾坤。

5、摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，

2、鸡蛋打入碗中，

3、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。

6、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！

9、成型后翻面，准备好食材。

3、两面翻面。盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，

2、营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。两面熟透即可。加入少许葱花。切薄片。没做过的可以试试了。平底锅加热，鸡蛋、使其入味。再放入秋葵。

8、简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、