内容摘要：以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。9、太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，【蛋饼煎豆腐】食材：北豆腐1块，原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种

以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。平底锅加热，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，

8、两面翻面。鸡蛋、盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。准备好食材。

4、摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。切薄片。营养好吃，

2、简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，

5、一学就会！加入盐，

3、放入豆腐浸泡5分钟，

3、