内容摘要：摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。太厚不容易入味。再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，5、4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，成型后

摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。太厚不容易入味。再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

7、两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。两面熟透即可。简单好吃，

6、使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，

8、

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，

3、加入盐，加入少许葱花。

9、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、一学就会！太薄容易碎掉，鸡蛋、平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，

3、搅打成蛋液。没做过的可以试试了。鸡蛋2个，

2、